Recuerdos de mi niñez y juventud

Recuerdo con bastante angustia antiguos tiempos pasados. No pudimo disfrutar de los privilegios que ahora gozamos . Nuestros padres sufrían al no poder satisfacer nuestros caprichos , y cosas que a nosotros nos parecían necesarias.
Yo por suerte tuve unos padres maravillosos. Con no mucha abundancia pero si nos criaron con mucho cariño y nos dieron una educación adecuada a sus posibilidades. En mi familia eramos siete . Mis adorables padres , y cinco hermanos que nos queríamos mucho . Y aunque han pasado los años sigue siendo igual.

Lo que recuerdo con mucha alegría , son los chistes y cuentos de mi padre a la hora de reunirnos todos . Y con tristeza cuando sabía que mi madre estaba agotada y aún seguía trabajando . Hacía todo tipo de manualidades, entre muchas de ellas están: hilar lino y lana y con las fibras después tejía en un gran telar. No por eso dejó de hacer bolillos, preciosos bordados, ganchillo y punto de media . En fin no podría numerarlo todo. A pesar de todo eso , aun ayudaba a mi padre en las tareas del campo, y nunca tuvo a sus hijos desatendidos...

Dedico este escrito a mis padres y hermanos.

Meli Donaire.

A UNA MADRE

Madre mia , oye mi lamento.
Estoy solo y pienso en ti.
¿Te acordaras tu de mi?
¿sentiras lo que yo siento ?
Tengo en mi pensamiento,
algo que el alma me parte,
siento miedo de llamarte,
y en mi delirio profundo, no habra
para mi otro mundo, mientras
no pueda abrazarte....

ESTE POEMA FUE ENVIADO A MI ABUELA PATERNA EN UNA CARTA DE SU HIJO QUE SE ENCONTRABA MUY ENFERMO Y ESTABA CUMPLIENDO EL SERVICIO MILITAR EN CEUTA Y MI ABUELA RESIDIA EN UN PUEBLO DE EXTREMADURA CACERES. FUE ESCRITA EN 1.9I9 YO LO CONSERVO EN MI MEMORIA Y A MIS 76 AÑOS HE QUERIDO PLASMARLO AQUI

Meli Donaire.

Pensamientos

Si yo tuviera que analizar mis pensamientos, me seria imposible. A veces, se agrupan todos en mi mente, y es imposible poderlos descifrar. Ya me gustaria un dia poder escribir parte de ellos, ¡ alegrias, sueños, ilusiones, en fin un monton de cosas que un dia espero estar preparada para hacerlo.

Meli Donaire.

Mi casa tiene una terraza muy hermosa

En ella cultivo muchas plantas. Me gustan todas las flores. Desde narcisos, jacintos, tulipanes, gladiolos geranios, frexias, claveles, malva de olor,romero , menta , poleo, perejil, ciclames, rosa verde, rosa de cera, ficus, ibisco. En fin, seria difícil dar el nombre de todas. Disfruto haciendo de jardinera.
Paso horas plantando, y admirando como crecen y se reproducen .. Por eso quiero plasmar aqui varias de las muchas que cultivo.


Meli Donaire.

La ciudad de las mujeres

"En los siglos XVII Y XVIII Venecia era considerada una ciudad de mujeres pues estas gozaban de un protagonismo único en Europa y participaban tanto en los negocios como en las letras y en las artes. No es que ellas no escribiesen o pintasen en otros lugares, pero en la Serenísima eran muchas mas las que lo hacían y sus actividades eran consideradas con naturalidad gracias a la libertad que regia todos los ámbitos de la vida. La gran artista veneciana fue Rosalía Corrieras, que puso de moda la pintura al pastel y realizo retratos muy valorados.
Al margen de los círculos aristocráticos y burgueses, también los conventos acogieron a grandes creadoras, como la monja Isabela Piccini, ilustradora y grabadora. También destacaron las cortesanas. Entre estas despunto la poetisa Verónica Franco."

Me ha interesado mucho este texto por que yo soy aficionada a la pintura pastel y estas son algunas de mis pinturas. Ahora mismo tengo expuestas algunas en el casal de la olivera de sant boi y espero poder poner algunas en el blog pronto.



Fuensanta Domínguez.

Las recetas de Pepi Jiménez

LECHE FRITA

INGREDIENTES

• 9 cucharadas de harina (dos de ellas de maicena)
• 2 vasos de leche
• 2 huevos
• 4 cucharadas de azúcar glass
• 5 cucharadas de azúcar
• 1 palito de canela y canela en polvo para decorar
• ½ corteza de limón
• ¼ litro o más de aceite

PREPARACIÓN.

Añadimos seis cucharadas de harina en la leche fría y, una vez disuelta, le añadimos el azúcar normal, la canela y la corteza de limón. Ponemos el recipiente sobre el fuego y movemos sin cesar para que al hervir se espese pero no se formen grumos. Una vez hecha extendemos la masa en una fuente para que se enfríe de manera que su grosor no supere 2 cm. Ya Fría, la cortamos en cuadrados que pasamos por las tres cucharadas de harina restantes y por los huevos muy batidos.
Freímos los cuadrados de leche en el aceite muy caliente, por los dos lados, hasta que tomen un color tostado. Serviremos la leche Frita, caliente o Fría, y cubierta por el azúcar fino.


PEPI JIMENEZ

Las recetas de Fuensanta

Hoy: Guiso de patatas

• 1 kg. de patatas
• ½ kg. de carne magra
• 4 tomates
• ½ cebolla
• 1 pimiento verde
• 2 hojas de laurel
• Azafrán
• 5 diente de ajos
• 12 almendras tostadas
• Agua, aceite, sal



Sofreir en una cacerola con un chorro de aceite la cebolla y pimiento picadito, 3 o cuatro tomates también picaditos y laurel .Echar los trozos de carne al sofrito. Añadir un poquito de agua y remover para que se vaya haciendo. En un mortero un puñado de sal, los ajos pelados y las almendras .Lo chafa y llenas de agua el mortero para echárselo al sofrito Añadir azafrán colorante, un par de mortero mas de agua , lo dejas hervir unos 15 o 20 minutos .Añadir las patatas a trozos .Cuando estén tiernas listo para servir .

Fuensanta Domínguez.